逆转脂肪肝有法

养和医院肠胃肝脏科专科医生
徐成智医生

你了解自己的肝脏健康吗？在本港甚为常见的脂肪肝，未必有明显的病征，肝脏会无声无息地受损，如未有及时介入，最严重可能会引致肝癌或肝衰竭。脂肪肝主要是由不良生活习惯所引起，如能及早发现问题，早期的脂肪肝患者单靠改变日常生活习惯便能逆转问题。

脂肪肝，顾名思义是肝脏积聚过多脂肪，当脂肪细胞占整个肝脏多于百分之五，便可界定为脂肪肝。其成因大多与不良饮食及生活习惯有关，例如缺乏运动、进食过多高脂食物、过量饮酒等。此外，中央肥胖、高血压、高血糖及高胆固醇等慢性病患者，亦有较高风险患上脂肪肝。不少人以为脂肪肝只会发生在肥胖人士身上，实际上体重正常人士同样可能患上脂肪肝。

若果任由脂肪细胞入侵肝脏细胞，细胞便会发出信号对抗，从而引起发炎反应，长期发炎会令肝脏纤维化，令健康的肝脏细胞变得愈来愈少，最终会演化成难以治愈的肝硬化，届时患上肝癌或肝衰竭的风险将大幅飈升。

想避免病情恶化而无法逆转，以下两个方法，建议大家尽快付诸实行：

1. 定期接受体检 包括针对肝脏检查

愈早发现脂肪肝，逆转病情的机会愈大，因此定期接受检查尤为重要。一般的体检套餐通常包括抽血检查肝功能，部分检查亦包含超声波扫描，能初步观察到肝脏积聚脂肪的情况。

如果想更精准知道脂肪肝的严重程度，则可接受肝纤维化扫描，医护将扫描探头置于肝区的皮肤表面，利用瞬间弹性原理产生冲击波，以撷取客观的数据，了解「肝硬度」及「肝脂肪指数」，以更全面检视肝脏的情况。

2. 改变不良饮食及生活习惯

当发现脂肪肝的问题后，最佳的「治疗」方法不是任何药物或外科手术，而是彻底纠正不良饮食及生活习惯，例如减少进食高脂或高糖食物、戒酒、恒常进行带氧运动，并且要小心控制慢性病的病情，以免增加脂肪肝恶化的风险。只要坚持健康的生活模式，早期的脂肪肝有望逆转；即使在发现之时可能已相对严重，仍有助改善及控制病情，避免恶化至难以治疗的阶段，因此不要放弃！

文章刊于2023年5月17日《明报健康网》